五月桃開始探頭,轉紅釋放香甜
5/18(日) 開始進行第一批採收
5/20(二)開始進行第二批巡園採收,陸續開始出貨!
6/3更新:本周將會進行最後一批採收喔~6/8(日)出貨,6/9(一)到貨,喜歡的朋友千萬不要錯過!
採收期結束囉!
五月桃是高山桃子中最早探頭的,桃園復興鄉比亞外部落毛茸茸的桃孩子們,從這個時節開始一顆顆轉紅,釋放甜蜜的氣息囉!
台灣的桃子以需要寒冷季節長短的分別,區分成兩種,約莫是高山水蜜桃和平地爽脆桃子的類型差別。嬌嫩的水蜜桃的大出在夏季,五月桃呢,顧名思義,它提早了一點兒,在立夏過後開始上市。五月桃的口感可以說是最富樂趣的一種,它可以在樹上、保存上放的久些,享受「在欉紅」的熟軟口感。但最特殊的,莫過於它那介於溶質與半溶質之間,Q彈的果肉口感了。