五月桃開始探頭,轉紅釋放香甜
5/18(日) 開始進行第一批採收
5/20(二)開始進行第二批巡園採收,陸續開始出貨!
6/3更新:本周將會進行最後一批採收喔~6/8(日)出貨,6/9(一)到貨,喜歡的朋友千萬不要錯過!
採收期結束囉!
五月桃是高山桃子中最早探頭的,桃園復興鄉比亞外部落毛茸茸的桃孩子們,從這個時節開始一顆顆轉紅,釋放甜蜜的氣息囉!
台灣的桃子以需要寒冷季節長短的分別,區分成兩種,約莫是高山水蜜桃和平地爽脆桃子的類型差別。嬌嫩的水蜜桃的大出在夏季,五月桃呢,顧名思義,它提早了一點兒,在立夏過後開始上市。五月桃的口感可以說是最富樂趣的一種,它可以在樹上、保存上放的久些,享受「在欉紅」的熟軟口感。但最特殊的,莫過於它那介於溶質與半溶質之間,Q彈的果肉口感了。
辛苦耕耘這塊田地的農民們,今年也將最好的五月桃帶給大家
桃園復興鄉比亞外部落是傳統的泰雅族部落,泰雅人是山的孩子,樂山親近山,像敬畏祖先長輩那樣地感恩孕育他們的山林。能夠以有機去種一株美好的果樹,是生活在現代社會的泰雅人,與山共養最好的事了吧。
比亞外轉作有機桃子的人們有三組,他們分別是:猶浩長老、美麗阿姨、頭目奶奶遺愛的一畝良田。
【猶浩長老與阿黛】
猶浩長老長久以來承襲先人的智慧,思考祖先們往昔如何與環境互利共存。對於自己栽種的水果,長老相當有信心,幾年堅持下,土地和果樹有著完美的平衡。每到水果產季,小鳥,猴子總比我們搶先一步享用,但這片土地本來就屬於牠們,像是今年的枇杷,長老還特別留一些不套袋的給小動物們吃呢!
【比亞外美麗阿姨】
【比亞外美麗阿姨】
美麗阿姨和阿忠,辛勤的母子耕作著散佈在850公尺到1200公尺間的小農園,藍腹鷴能自在散步的山路,便是有機農業讓阿忠可以留在家鄉的小路。美麗阿姨話不多,靦腆的笑容,溫柔的照護著樹上一顆顆嬌嫩的五月桃。
【頭目奶奶曾照拂的農園】
比亞外的頭目奶奶,雖然離開了,但她的典範一直在我們心中。 |
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甘長老延續頭目的理想,持續投入有機農業 |
頭目的誕生,是部落人們推薦共舉的,是族人們的眾望所歸、也是人們的表率。頭目為了家鄉的土地,和辛苦投入生產的農人,毅然決然加入轉作有機的行列。雖然幾前年頭目離開了我們,不過她的遺愛與農園,依然有著五月桃的芬芳。
與頭目一樣擁有陽光般笑容的媳婦-甘長老看顧著這塊農園,延續著婆婆的諄諄教誨,不讓土地荒廢,雖然兩個小孫女與自己的菜園,讓他每天忙得團團轉,還是努力照顧著頭目的果園,並無私地分享給部落的親友們。
環境介紹:比亞外部落
比亞外部落位在桃園復興鄉,大漢溪的上游。這是個迷你的小部落,十多戶的泰雅人家,集合起來也不過百餘人口。仰賴著山林的耕地與獵場,與山一同生活。
這裡除了隨著季節更迭,有枇杷、桃子、蔬菜,樹葉草叢中也有美麗的鄰居:藍腹鷴、帝雉…跟著比亞外的人們一代一代的生活。
產品規格說明
依桃子果身大小分級,越大顆越稀少,價格也越貴,每盒重量達2斤~2斤半
--- 8粒裝:500元 (送禮大方又澎湃)
---10粒裝:450元 (自用送禮兩相宜)
---12粒裝:350元 (家人享用最實惠)
--- 惜福品:280元/盒,大小混裝,每盒重達2斤半。
---10粒裝:450元 (自用送禮兩相宜)
---12粒裝:350元 (家人享用最實惠)
--- 惜福品:280元/盒,大小混裝,每盒重達2斤半。
30盒免運費,未滿30盒,單一地點,低溫冷藏運費200元。
響應零剩食活動,我們試著推出次級品訂購(果皮損傷、稍微撞到、果身較小、有蟲洞),避免損傷越來越嚴重,拿到請盡速食用完畢,外表有受傷卻不失有機水蜜桃香甜,出貨後不接受退貨,請斟酌自己可以接受的情況再下訂!
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